Quel est le principe de fonctionnement du lyophilisateur?

Un lyophilisateur (lyophilisateur) est une technique de séchage selon le principe de la sublimation. Il gèle le matériau séché à basse température, puis sublime directement les molécules d’eau congelées dans de la vapeur d’eau sous un environnement approprié sous vide. Le processus de s'échapper. Le produit obtenu par lyophilisation est appelé lyophilisat (lyophilisé) et le processus est appelé congélation (lyophilisation).

La substance est toujours à basse température (état de congélation) avant séchage et les cristaux de glace sont uniformément répartis dans la substance. Le processus de sublimation ne provoque pas de concentration due à la déshydratation, évitant ainsi les effets secondaires tels que la formation de mousse et l'oxydation provoquée par l'eau. vapeur. Le matériau sec est poreux sous la forme d'une éponge sèche, son volume est fondamentalement inchangé et il est facilement soluble dans l'eau et rétablit son état d'origine. La dénaturation physique et biologique de la matière sèche est empêchée au maximum.

La lyophilisation est composée d’un système de réfrigération, d’un système à vide, d’un système de chauffage et d’un système de contrôle des instruments électriques. Les composants principaux du lyophilisateur sont une boîte sèche, un condenseur, une unité de réfrigération, une pompe à vide, un dispositif de chauffage / refroidissement, etc. Le lyophilisateur fonctionne en gelant l'objet séché en dessous de la température du point triple, puis en sublimant l'eau solide (glace). dans l'article à la vapeur d'eau sous vide, en le retirant de l'article et en le séchant. . Une fois que le matériau est prétraité, il est envoyé à l’entrepôt de congélation rapide pour la congélation, puis à la chambre de séchage pour la déshydratation par sublimation, puis emballé dans l’atelier de post-traitement. Le système de vide établit une condition de basse pression pour la chambre de séchage par sublimation, le système de chauffage fournit de la chaleur latente de sublimation au matériau et le système de réfrigération fournit la capacité de refroidissement requise au piège cryogénique et à la chambre de séchage.

Chauffage par rayonnement haute efficacité, chauffage uniforme des matériaux; piège à froid piégeant l'eau à haute efficacité et dégivrage rapide; unité de vide à haute efficacité et séparation huile-eau; système de réfrigération centralisé de type parallèle, refroidissement multicanal à la demande, conditions de travail stables, propice aux économies d'énergie; en utilisant le contrôle de l'intelligence artificielle, une précision de contrôle élevée et une utilisation facile.

Les exigences de qualité pour les produits lyophilisés sont les suivantes: pas de changement d'activité biologique, apparence uniforme, forme uniforme, structure ferme, vitesse de dissolution rapide, faible taux d'humidité résiduelle, produits de haute qualité, théorie et processus complets pour la lyophilisation. Compréhension. Le processus de lyophilisation comprend trois étapes de pré-congélation, sublimation et re-congélation. Un raccourcissement raisonnable et efficace du cycle de lyophilisation a une valeur économique évidente dans la production industrielle.