Lyophilisateur industriel à vendre
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Lyophilisateur industriel à vendre

Le lyophilisateur industriel a un large éventail d’applications et peut être utilisé pour lyophiliser de grandes quantités d’aliments, de médicaments, de boissons, etc. Principe du lyophilisateur La lyophilisation est le séchage d’un produit déjà congelé sous vide sous le point triple. Le vide permet...
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Description

Paramètres techniques

 

Le lyophilisateur industriel a un large éventail d’applications et peut être utilisé pour lyophiliser de grandes quantités d’aliments, de médicaments, de boissons, etc.


Principe du lyophilisateur


La lyophilisation est le séchage d’un produit déjà congelé sous vide sous le point triple.


Le vide permet un processus de sublimation facilitant la conversion directe de la glace en vapeur sans aucune étape liquide intermédiaire.


Il en résulte un processus de séchage extrêmement doux préservant la forme, la couleur, le goût et les nutriments du produit.


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